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조리사 자격증 과정
자격증정규반은 산업인력 관리공단에서 관리하는 조리기능사 자격증의 취득을 목적으로 하는
이론 및 실기 과목을 교육하는 회원제 교육과정 입니다. 본 한국요리학원에서는 문제은행을
통한 철저한 필기대비부터 1인 1재료 방식의 개별실습수업을 통해 여러분의 합격을 책임지겠습니다.

조리기능사 자격증은 학력, 연령, 성별, 지역에 제한없이 누구나 취득할 수 있습니다.
수강안내
교육대상

..+ 취업이나 창업을 희망하시는 분 / 대학 특별전형 입학자
..+ 현재 조리분야 종사자 중 자격증이 없는 분
..+ 식품 및 가정 계열 대학생 / 해외취업 희망자
..+ 교원 임용고시에서 가산점을 받으시려는 분
..../ 군입대시 취사병 입대희망자
취득자격증
..조리기능사 자격증 ( 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 )
 
특징 및 장점
* 모의실기시험 위주로 실습
* 필기및 실기검정을 동시에 준비할 수 있는 교육반(자격검정에 초보자들에게 유리)
* 필기는 합격할때 까지 무료수강이며, 실기실습과정은 1인1재료의 개별실습
* 문제은행을 통한 철저한 필기완벽대비, 자격증 취득후에도 타자격증과정 수강 가능
교육 내용
필기수강

..- 수강료 한번내시고 합격할때까지 수강료 없음
... ( 월~금. 매일 2시간씩 수업진행)

실기수강
..- 1인1재료 방식의 개별실습진행
..- 실습진행시 별도로 1:1수강 제공
실기수강시간 ..한식(52)   |   양식(33)   |   일식(28)   |   중식(25)   |   복어(2)
자세한 문의
..
전화 : 031-413-2500, 2706 을 이용해 주십시오.
..(전문 상담자 대기)

 
수강시간표
* 한식실기문제
01 비빔밥 20 생선전 39 보쌈김치
02 콩나물밥 21 매작과 40 무숙장아치
03 장국죽 22 표고전 41 오이숙장아치
04 국수장국 23 풋고추전 42 무생채
05 비빔국수 24 섭산적 43 도라지생채
06 칼국수 25 화양적 44 더덕생채
07 만두국 26 화전 45 칠절판
08 두부젓국찌개 27 미나리강회 46 잡채
09 생선찌개 28 지짐누름적 47 탕평채
10 완자탕 29 너비아니구이 48 겨자채
11 돼지갈비찜 30 제육구이 49 북어보푸라기
12 닭찜 31 북어구이 50 소고기전골
13 북어찜 32 생선양념구이 51 두부전골
52 야채튀김
14 배숙 33 더덕구이
15 알찜 34 홍합초
16 호박선 35 두부조림
17 오이선 36 오징어볶음
18 어선 37 오이소박이    
19 육원전 38 육회    
 
* 양식실기문제
01 슈림프카나페 12 치즈오믈렛 23 베이컨,레터스,토마토샌드위치
02 홀렌다이소스 13 바비큐포크찹 24 사우전아일랜드드레싱
03 훈제연어롤 14 치킨알라킹 25 이탈리안미트소스
04 휘시차우더수프 15 서로인스테이크 26 포테이토크림수프
05 미네스트로니수프 16 살리스버리스테이크 27 타르타르소스
06 비프콩소메수프 17 치킨커틀릿 28 브라운그래비소스
07 프렌치프라이드슈림프 18 토마토소스 29 헴버거샌드위치
08 솔모르네 19 윌도프샐러드 30 참치타르타르와채소비네그레이트
09 휘시뫼니에르 20 포테이토샐러드 31 해산물샐러드
32 토마토소스해산물스파게티
33 스파게티까르보나라
10 스페니시오믈렛 21 브라운스톡
11 비프슈트 22 프렌치어니언수프
 
* 일식실기문제
01 된장국 10 생선초밥 19 쇠고기양념튀김
02 조개맑은국 11 문어초회 20 모듬튀김
03 도미맑은국 12 해삼초회 21 계란찜
04 전골냄비 13 갑오징어명란무침 22 대합술찜
05 모듬냄비 14 생선모듬회 23 옥도미술찜
06 도미냄비 15 삼치구이 24 도미조림
07 김초밥 16 쇠고기간장구이 25 튀김두부

08

참치김초밥 17 전복버터구이 26 달걀말이구이

09

꼬치냄비 18 쇠고기덮밥 27 야끼우동
28 자루소바 29
 
* 중식실기문제
01 양장피잡채 08 달걀탕 15 부추잡채
02 짜춘권 09 생선완자탕 16 나조기
03 깐풍기 10 물만두 17 고구마탕
04 탕수조기 11 마파두부 18 오징어낸채

05

새우케첩볶음 12 홍쇼두부 19 야채볶음
06 난자완스 13 옥수수탕 20 고추잡채

07

탕수육 14 해파리냉채  21 경장육사 
22 유니짜장 23 울면 24 생선완자탕
25 탕수생선살
 
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